冬蟲(chóng)夏草燉什么好吃？燉肉的冬蟲(chóng)夏草吃法是很多人喜歡的，那么冬蟲(chóng)夏草燉什么肉好吃呢？這個(gè)要看自己的口味了，有些人覺(jué)得冬蟲(chóng)夏草燉雞肉比較好吃，所以就喜歡和雞肉一起燉著吃，有些人覺(jué)得鴨肉比較好吃，所以就喜歡和鴨肉一起燉著吃，還有一些人喜歡吃排骨，然后就覺(jué)得和排骨燉著吃比較美味，和什么燉好吃，蟲(chóng)草燉湯方法？取決于你喜歡吃什么，小編今天給大家簡(jiǎn)單介紹兩個(gè)食譜。
冬蟲(chóng)夏草燉雞湯。我們準(zhǔn)備一只雞，如果有條件就選擇現(xiàn)殺的鮮雞，如果沒(méi)有，普通的雞也可以，準(zhǔn)備的雞肉處理干凈了之后，切成雞塊，可以先過(guò)一遍水，去除一下血沫，然后放入燉鍋之中，加入適量的清水，再放上蔥姜就可以開(kāi)始燉煮了，燉煮到雞香四溢、雞肉軟爛的時(shí)候就可以開(kāi)始放冬蟲(chóng)夏草了，冬蟲(chóng)夏草要清洗的干凈一些，放入冬蟲(chóng)夏草之后再燉煮10分鐘左右就可以撒鹽出國(guó)了，因?yàn)殡u湯本身就非常的鮮美，所以不需要再添加什么雞精味精了。出鍋之后可以撒點(diǎn)香菜蔥花，味道會(huì)更鮮美。
冬蟲(chóng)夏草燉鴨湯。我們準(zhǔn)備一只老公鴨，先宰殺，宰殺了之后分成兩半，只使用一半，因?yàn)橐徽坏脑捯惶斐圆煌?，公鴨比較大，如果服用的人多的話可以全部放上；我們先將老公鴨焯一下水，因?yàn)槔瞎喌挠捅容^多，不喜歡那么油的話可以將鴨皮的油去一去；處理好之后就可以開(kāi)始燉煮了，鴨肉可能會(huì)有點(diǎn)腥，可以多放一點(diǎn)姜片，然后燉煮一個(gè)半小時(shí)之后加入冬蟲(chóng)夏草，再燉煮10分鐘左右撒鹽出鍋，這個(gè)時(shí)候鴨肉已經(jīng)很軟爛了，鴨湯也比較鮮美。
以上就是對(duì)冬蟲(chóng)夏草燉什么好吃的和燉湯方法介紹，冬蟲(chóng)夏草燉雞肉燉鴨肉燉排骨，大家可以自行選擇。